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    韭菜肉絲爆白靈菇

    發(fā)布時(shí)間:2014-08-01

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:白靈菇200克、豬肉150克、韭菜150克、椒件15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各適量。
        做法:
        1.白靈菇洗凈切條,以平底鍋兩面煎香,然后加入少許牛油翻炒,備用;
        2.豬肉洗凈切絲,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;
        3.韭菜洗凈切段備用;
        4.開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和椒件,下肉絲大火翻炒,攢少許米酒,加入白靈菇和韭菜以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。

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