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    茶樹菇八爪魚

    發(fā)布時(shí)間:2014-07-03

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:八爪魚300克、茶樹菇150克、指天椒10克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克、鹽、糖、米酒、生抽、蠔油、花生油各適量。
        做法:
        1.八爪魚處理好,洗凈斬件備用;
        2.茶樹菇洗凈切段備用;
        3.開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和指天椒,八爪魚大火翻炒片刻,攢少許米酒;
        4.加入適量水、生抽和茶樹菇,調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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