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    珍珠筍番茄蘑菇湯

    發(fā)布時間：2014-04-17

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        主料：蘑菇(干)320克，玉米筍(罐裝)160克，扁豆160克，番茄200克，
        調(diào)料：姜15克，大蔥3克，白砂糖3克，鹽4克，香油5克，胡椒粉2克
        做法:
        1.蔥洗凈切段，姜去皮切片；
        2.珍珠筍(玉米筍)洗凈，每條切開3節(jié)，青豆角撒去筋，洗凈，摘短；
        3.蘑菇洗凈，大朵的切開邊，番茄洗凈，去核切件；
        4.燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟，再將蘑菇爆一爆，加水煮開；
        5.放入所有材料同煮至開，調(diào)好味即可。

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