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    材料：大蝦、排骨、蘑菇、胡蘿卜、油菜適量。大米適量（材料按自己的需要添加）
    制作過程：
    1、蘑菇洗凈撕小塊，用開水焯一個，撈出控干；
    2、大蝦洗凈去皮備用；
    3、排骨提前煮熟，大約8分熟即可備用；
    4、鍋內(nèi)放油，放大蔥，姜、花椒、大料炸一下，讓油有味道，然后撈出所有材料；
    5、放入胡蘿卜和蘑菇翻炒，在放入排骨翻炒；
    6、加入生抽、料酒和鹽、最后加入蝦仁翻炒幾下蝦仁輕微變紅即可；
    7、電飯鍋加入淘凈的大米，水比平時的要少放一些，因為菜里面有湯汁；
    8、將炒好的菜肴放入電飯鍋內(nèi)，大米的上面，攤勻即可；
    9、電飯煲選擇煮飯鍵即可，煮好后拌勻就可以食用了。