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    蘑菇小炒

    發(fā)布時間:2013-09-30

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料:豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個。
        做法:
        1、豆腐切塊,尖椒洗凈切絲,蘑菇洗凈撕開,雞蛋打散成蛋液;
        2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用;
        3、用鍋中的底油,下蘑菇翻炒;
        4、蘑菇會出水,放入豆腐塊,正好把豆腐煮一下;
        5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋,炒勻即可,出鍋前撒鹽,并點入香油。

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