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    蘑菇小炒

    發(fā)布時間：2013-09-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        原料：豆腐200克、尖椒3根、蘑菇200克、雞蛋2個。
        做法：
        1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開，雞蛋打散成蛋液；
        2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；
        3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；
        4、蘑菇會出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；
        5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點(diǎn)入香油。

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