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    主料:米飯100克 洋蔥50克 蘑菇100克 火腿40克 油少量 馬蘇里拉奶酪適量 鹽少量
    步驟:
    1 米飯加少量水用勺子攪散，洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲（我一般都用刀切成絲）。
    2炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明。
    3加入火腿一起炒出香味。
    4加入蘑菇片一起炒，將蘑菇炒熟。
    5加入米飯炒散，加入米飯以后將火適當調小，將所有材料炒勻，加少許鹽調味。
    6將炒飯盛出，用可以放進烤箱的容器裝起來，我用的是樂扣樂扣的格拉斯，這款玻璃保鮮盒不僅密封還能進烤箱，在米飯上鋪上奶酪絲。
    7 將米飯放入預熱200度的烤箱內，上下火烤到奶酪融化稍稍著色即可。