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    蘑菇焗飯

    發(fā)布時間:2013-09-30

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        主料:米飯100克 洋蔥50克 蘑菇100克 火腿40克 油少量 馬蘇里拉奶酪適量 鹽少量
        步驟:
        1 米飯加少量水用勺子攪散,洋蔥去老皮洗凈切成丁,蘑菇洗凈切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲(我一般都用刀切成絲)。
        2炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明。
        3加入火腿一起炒出香味。
        4加入蘑菇片一起炒,將蘑菇炒熟。
        5加入米飯炒散,加入米飯以后將火適當調(diào)小,將所有材料炒勻,加少許鹽調(diào)味。
        6將炒飯盛出,用可以放進烤箱的容器裝起來,我用的是樂扣樂扣的格拉斯,這款玻璃保鮮盒不僅密封還能進烤箱,在米飯上鋪上奶酪絲。
        7 將米飯放入預(yù)熱200度的烤箱內(nèi),上下火烤到奶酪融化稍稍著色即可。

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