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    油浸蘑菇

    發(fā)布時間：2013-09-29

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        主料：干蘑菇100g 花生油適量 鹽適量 生抽20ml 白糖2g 香油適量
        步驟：
         1.干蘑菇溫水浸泡2個小時以上，然后去掉根部灰沙·洗凈。
         2.炒鍋倒入花生油燒熱，可比平時要多一些。
         3.然后倒入菌菇翻炒，加入生抽，加入白糖。
         4.把第二次浸泡的菌菇水倒入一些，加蓋燜之3分鐘。
         5.加入一些鹽繼續(xù)翻炒。
         6.菌菇水分已干出香味淋入香油，雞精，翻炒均勻關(guān)火。

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