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                蘑菇玉米番茄濃湯

                發(fā)布時(shí)間:2013-09-23

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


                    材料:
                    番茄2個(gè)、蘑菇7-8個(gè)、玉米芯0.5罐、番茄沙司0.5罐、鹽、糖、白胡椒面、麻油。
                    做法:
                    一、在番茄的底部劃個(gè)小十字,再放進(jìn)沸水里燙2-3分鐘(大概時(shí)間,能燙到番茄的皮能撕開(kāi)就可以),再將番茄切成小粒;
                    二、蘑菇破半,用燙番茄的水,煮沸,加少許油鹽,滾水下蘑菇,用笊籬翻動(dòng)小會(huì)就可撈起;
                    三、開(kāi)鍋,鍋熱放油,放蒜茸,爆香;
                    四、放玉米芯、番茄、番茄沙司(Tomato Sauce)、鹽、糖、水1碗左;
                    五、蓋上鍋蓋,滾5分鐘左右;
                    六、掀開(kāi)蓋子,放蘑菇,燒滾后放適量麻油和白胡椒面,翻勻即可。

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