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                蘑菇炒魷魚

                發(fā)布時(shí)間:2013-09-23

                  來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


                    材料:魷魚300g,白蘑菇100g,大蔥1根,姜1塊,青紅椒適量,鹽少許
                    做法:
                    1.魷魚洗凈后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大蔥斜切段,姜切片,青紅椒切圈;
                    2.鍋中放入少許油,燒至七分熱放入姜片,煸炒半分鐘,再放入大蔥段,煸炒至出香味;
                    3.放入蘑菇,翻炒兩分鐘;
                    4.放入魷魚,繼續(xù)翻炒兩分鐘;
                    5.放入少量鹽調(diào)味;
                    6.再放入青紅椒圈;
                    7.大火翻炒至湯汁收干即可。

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