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    蘑菇炒魷魚(yú)

    發(fā)布時(shí)間：2013-09-23

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料：魷魚(yú)300g，白蘑菇100g，大蔥1根，姜1塊，青紅椒適量，鹽少許
        做法：
        1.魷魚(yú)洗凈后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大蔥斜切段，姜切片，青紅椒切圈；
        2.鍋中放入少許油，燒至七分熱放入姜片，煸炒半分鐘，再放入大蔥段，煸炒至出香味；
        3.放入蘑菇，翻炒兩分鐘；
        4.放入魷魚(yú)，繼續(xù)翻炒兩分鐘；
        5.放入少量鹽調(diào)味；
        6.再放入青紅椒圈；
        7.大火翻炒至湯汁收干即可。

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