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    蘑菇炒魷魚(yú)

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-23

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:魷魚(yú)300g,白蘑菇100g,大蔥1根,姜1塊,青紅椒適量,鹽少許
        做法:
        1.魷魚(yú)洗凈后打交叉花刀,切菱形片,蘑菇切片,大蔥斜切段,姜切片,青紅椒切圈;
        2.鍋中放入少許油,燒至七分熱放入姜片,煸炒半分鐘,再放入大蔥段,煸炒至出香味;
        3.放入蘑菇,翻炒兩分鐘;
        4.放入魷魚(yú),繼續(xù)翻炒兩分鐘;
        5.放入少量鹽調(diào)味;
        6.再放入青紅椒圈;
        7.大火翻炒至湯汁收干即可。

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