也許很多人一談起野蘑菇都認(rèn)為野蘑菇有毒,特別是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)野蘑菇的城里人或城里的孩子。只要他們一說(shuō)起也野蘑菇,大有談“蘑”色變的情狀。其實(shí)野蘑菇也并非都有毒,在我十一二歲的時(shí)候,我就曾經(jīng)采過(guò)野蘑菇。
當(dāng)時(shí)村落里的人都生活得很清苦,尤其到了每年農(nóng)歷三四五月份青黃不接的時(shí)候,每日的飯食除了吃玉米碴子粥玉米餅子啃老咸菜外,再也沒(méi)有更好的飯食了。不像今天,大米白面家家都有,而且頓頓飯食還都有炒菜。
采野蘑菇對(duì)于我們小孩子來(lái)說(shuō),屬于一件最快樂(lè)的事情,因?yàn)槲覀內(nèi)ゲ梢澳⒐降耐瑫r(shí),也是我們到處游走跑玩的時(shí)刻。當(dāng)然采蘑菇之前天空是要先落一場(chǎng)雨的,當(dāng)雨歇下之后,往往我們便挎著柳筐出發(fā)了,去村外的樹(shù)林里、草灘上、蘭河旁,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的只要你看見(jiàn)了一點(diǎn)白色或是一片白色,那么你就去采吧,一定會(huì)有野蘑菇在那里等待著你手的撫摸,你手的采擷。
曾經(jīng)有一次,我和鄰家的孩子去村外的草灘里采野蘑菇,他的名字叫閆河。我們倆在草灘里盡情地游走著,只要見(jiàn)到白色,我們便會(huì)瘋狂地跑過(guò)去??砷Z四跑的速度總是太慢,每一次都是我先到達(dá)目標(biāo),把看見(jiàn)的野蘑菇全采了。那天當(dāng)我們采完野蘑菇往村落里走的時(shí)候,我挎的柳筐里滿滿的都是野蘑菇,而閆四只采了小半筐蘑菇??粗Z四采的蘑菇少得可憐,我便把我筐里的野蘑菇勻給個(gè)閆四一些兒,勻成了他一平筐野蘑菇,我一平筐野蘑菇,之后我們才走回村落。
當(dāng)然,村落里的一些老人和其他孩子有事無(wú)事也會(huì)到村外去采味道鮮美的野蘑菇的。村落里的老人采野蘑菇很有經(jīng)驗(yàn),他們采野蘑菇從不去村外的草灘,更不去生長(zhǎng)得非常高大的樹(shù)林里,而是去村外矮矮的柳樹(shù)叢里。這柳叢在我們松嫩平原是被人們稱為“柳條通”的,只要誰(shuí)一說(shuō)“柳條通”這三個(gè)字,那指的就是柳叢。說(shuō)來(lái)也真是奇怪,老人們?cè)诹鴹l通里采到的野蘑菇不是白色的,而是黃色的,樣子油油的,亮亮的,并且個(gè)大,大得就像人的拳頭。我就親眼看到過(guò)村落里的李二爺采到過(guò)這種野蘑菇,當(dāng)時(shí)羨慕得我?guī)兹斩紱](méi)睡好覺(jué)。
把野蘑菇采回來(lái)后,村落里的人從來(lái)都有個(gè)習(xí)慣,不是把野蘑菇洗凈就直接做菜,而是要在太陽(yáng)的地下晾曬一個(gè)時(shí)辰,之后再去屋前的園子里摘一些小白菜回來(lái),把野蘑菇用清水洗凈,把小白菜用清水洗凈,之后把它們放到鍋里一起去炒。我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)母親為何要這樣炒野蘑菇,母親說(shuō):“新鮮的野蘑菇也許有毒呢,把小白菜放進(jìn)去一起炒,就能把野蘑菇隱藏的毒解掉了。”
野蘑菇炒好了,鮮味濃郁地端到飯桌上,當(dāng)時(shí)對(duì)于我們小孩子來(lái)說(shuō),那是最美的佳肴。
如今,孩提時(shí)候的生活已經(jīng)不再,有的只是自己對(duì)童年生活的回憶??扇ツ晡一毓枢l(xiāng)去幫父親收秋莊稼時(shí),沒(méi)想到又讓我從溫了過(guò)去孩提時(shí)候采野蘑菇的溫情。
父親已經(jīng)七十多歲了,他在家鄉(xiāng)種了幾十畝玉米。父親打電話來(lái)說(shuō):“今年的玉米長(zhǎng)勢(shì)很好,你要有時(shí)間,就回來(lái)幫我收一下吧!”
在電話里,我無(wú)言以對(duì),我的第一個(gè)感覺(jué)就是一定要回到生我養(yǎng)我的松嫩平原,去幫助父親收獲成熟的莊稼。
要知道,我如今離開(kāi)故鄉(xiāng)很多年了,雖然每年春節(jié)我都回去,可對(duì)于故鄉(xiāng)的春夏秋冬我都已經(jīng)變得很陌生了。因?yàn)槲颐磕甏汗?jié)回去的時(shí)候,也就 在家住個(gè)三兩天,最多也就一個(gè)星期。
在父親的召喚下,于是我回去了。
在父親種植的幾十畝玉米田里,我努力地?fù)]著鐮刀,我努力地扒著玉米,我感覺(jué)故鄉(xiāng)的天空是那樣的藍(lán),云是那樣的白,視野是那樣的遼闊。天晌了,父親在前面往村落里走,我跟在后面。走了一程,父親卻在途經(jīng)的一片楊樹(shù)樹(shù)林里立住了。父親說(shuō):“這咋還生著一堆蘑菇呢!”
按著父親的提醒,我看見(jiàn)在這片楊樹(shù)林里,確實(shí)生長(zhǎng)著一堆野蘑菇。它們生長(zhǎng)得很茂盛,一個(gè)個(gè)頭擠著頭,肩挨著肩,團(tuán)結(jié)得有瓷盤那樣大,白白的,油油的,仿佛鮮嫩的能滴出水來(lái)。
這種野蘑菇被我們村落里的人稱作“線蘑”,也就是城里人常叫的“金針磨”。我和父親小心地把這堆野蘑菇采了下來(lái),之后我用雙手小心地捧著,一直捧到村落里。
這天,我又一次嘗到了野蘑菇的鮮味,又一次品到了童年生活得情趣。我不知道現(xiàn)在的孩子們是否還去采野蘑菇,也許他們已經(jīng)不再與野蘑菇接近了吧!
(作者:墨原)