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    雙菇菜

    發(fā)布時間:2013-09-13

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        原料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
        做法:
        1.香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油;
        2.下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味;
        3.加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。

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