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    黃金蘑菇

    發(fā)布時間：2013-09-13

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


       主料：蘑菇150g 雞蛋1個 油適量 鹽適量 椒鹽適量 面粉適量 糖適量 
        步驟：
         1.蘑菇掰開，泡水幾分鐘，去掉農(nóng)藥；
         2.將蘑菇撕成小條，打入一個雞蛋，攪拌一下；
         3.再倒入適量面粉，加鹽、椒鹽，少量糖調(diào)味；
         4.攪拌成這樣的黏稠糊狀就可以了；
         5.鍋里放油，油量要比日常炒菜多些；
         6.油熱后將蘑菇倒入鍋內(nèi)煎炸；
         7.炸到金黃色盛出；
         8.最后再撒入少量椒鹽調(diào)味即可。

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