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    黃金蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-09-13

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


       主料:蘑菇150g 雞蛋1個(gè) 油適量 鹽適量 椒鹽適量 面粉適量 糖適量 
        步驟:
         1.蘑菇掰開,泡水幾分鐘,去掉農(nóng)藥;
         2.將蘑菇撕成小條,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下;
         3.再倒入適量面粉,加鹽、椒鹽,少量糖調(diào)味;
         4.攪拌成這樣的黏稠糊狀就可以了;
         5.鍋里放油,油量要比日常炒菜多些;
         6.油熱后將蘑菇倒入鍋內(nèi)煎炸;
         7.炸到金黃色盛出;
         8.最后再撒入少量椒鹽調(diào)味即可。

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