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    白靈菇有較高的藥用價值

    發(fā)布時間:2013-09-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        白靈菇不但氨基酸的含量高,令人驚訝的是精氨酸、賴氨酸,這些有利于智力發(fā)育的營養(yǎng)要素,比國際上稱為智力菇的金針菇含量還要高。白靈菇,是一種高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18種氨基酸、維生素D及其它多種礦物質(zhì),是中老年和青少年補鈣的理想之選。
        白靈菇具有較高的藥用價值,可防治老年心血管病、兒童佝僂病、軟骨病、骨質(zhì)疏松等疾病。其所含豐富的真菌多糖,具有防癌抗癌作用,能夠增強人體的免疫功能。此外,白靈菇中還含有多種礦物素。經(jīng)常食用白靈菇還能消嫉化瘀清熱解毒的作用,具有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎及防治婦科腫瘤等功效。

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