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    醬汁烤蘑菇

    發(fā)布時(shí)間：2013-08-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料：
        白蘑菇10朵，冬菇10朵，準(zhǔn)備調(diào)料：鹽少量，蠔油一茶匙，老抽1/4匙，糖1/8匙，辣椒粉少許，植物油一茶匙，孜然粉適量，白芝麻少許。
        做法：
        1、蘑菇洗凈瀝干水分，切去蒂，用小刀劃上十字花刀。
        2、各種調(diào)料混合成醬料待用。
        3、烤箱提前預(yù)熱180度，烤盤鋪上錫紙，將蘑菇擺入，用毛刷均勻的將調(diào)好的醬汁刷在蘑菇上，送入預(yù)熱好的烤箱，烘烤10分鐘；
        4、取出給蘑菇翻面，在另一面也刷上醬料，繼續(xù)送入烤箱，烘烤7-8分鐘左右即可取出食用。

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