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                檸檬蘑菇

                發(fā)布時間:2013-08-12

                  來源:中國食用菌商務網(wǎng)


                    材料:
                    黃油或油2茶匙(10ml),口蘑400g,大蒜(切碎)1瓣,檸檬(榨汁,皮切絲)1只,法國香菜(或薄荷葉)少許,鹽1茶匙(5g),黑胡椒碎2茶匙(10g)
                    做法:
                    1.口蘑在加了少許鹽的水中浸泡片刻沖洗干凈。如果個頭大,就平均切成4瓣。
                    2.中火熔化平底鍋中的黃油,將蘑菇(塊)和蒜碎放入一同翻炒5-6分鐘,再淋入鮮榨檸檬汁,翻炒2分鐘。
                    3.最后將法香碎放入,并用鹽、黑胡椒碎和檸檬皮絲調味即可。

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