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    茄汁蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-08-12

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        材料:
        口蘑,番茄醬,砂糖,生抽,白醋,蔥
        做法:
        1 口蘑用鹽水浸泡5分鐘后活水沖洗干凈;
        2 把口蘑汆入開(kāi)水;
        3 煮熟(2分鐘)后撈出;
        4 重新起一口鍋倒入橄欖油燒五成熱后撒入蔥花煸香;
        5 加入番茄醬 ,攪拌均勻后加入一勺半砂糖和一大勺生抽;
        6 加入一茶匙的白醋并攪拌均勻;
        7 倒入汆熟的口蘑翻炒均勻大火收干鹵汁即可。

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