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    口蘑炒油菜

    發(fā)布時間:2013-07-05

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:油菜,口蘑,鹽。
        步驟:
        1.口蘑和油菜洗凈,口蘑切片,油菜從下面1/3處切斷,把油菜幫的部分用刀切成蓮花狀,油菜葉部和切下的幫子部分;
        2.炒鍋坐火倒油燒至7成熱,將油菜蓮花狀根部下鍋炒至成熟撒點鹽出鍋備用;
        3.炒鍋坐火倒油燒至7成熱下姜片爆香,倒入口蘑,再下入油菜葉部分;
        4.翻炒均勻,炒熟后加鹽調(diào)味出鍋,擺盤。


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