發(fā)布時間:2013-07-02
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
原料:平菇250克,鯽魚500克(約5-6條),料灑50克等。
方法:
1.平菇去蒂、洗凈,開水湯一下,切成骨牌塊;
2.鯽魚擇洗凈。炒鍋置火上,加入豬油,燒至八成熟時,投入蔥、姜,下鯽魚,翻動幾下,烹入料酒,加清水1千克左右;
3.大火燒沸后,放入平菇,改用文火煨燒10分鐘左右,湯成乳白色時,加入精鹽、味精、香菜末,裝盤即成。
功效:適用于產(chǎn)婦哺乳不下癥。