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    竹蓀雞片湯:減肥塑身

    發(fā)布時(shí)間:2013-06-28

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)


        竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,質(zhì)地脆嫩,香氣濃郁,長(zhǎng)期食用能調(diào)整人體血脂及脂肪酸,有活血、養(yǎng)顏等功效;竹蓀還有“刮油”的作用,能減少腹壁脂肪的貯積。下面是竹蓀雞片湯的具體做法:
        原料:雞脯肉150克,竹蓀20克,姜片3片,蔥段3段,雞精8克、鹽3克、味精2克、料酒3克。
        做法:
        1、將雞脯肉用斜刀片成片,竹蓀切成約3.5厘米長(zhǎng)的段后泡清水。
        2、凈鍋下水燒開后下入切好的雞脯肉,氽水后撈出沖涼備用。
        3、凈鍋下清湯加加飯酒、姜片、蔥段一起燒開,下氽好水的雞肉片,煮至微開時(shí)加入泡好水的竹蓀段,燒開后即可起鍋。

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