口蘑白菜健脾益氣
發(fā)布時(shí)間:2013-06-28
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料:口蘑、小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒
調(diào)料:鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬
烹制方法:
1、將口蘑切片,過(guò)開水焯燙撈出,小白菜洗凈切段備用;
2、坐鍋點(diǎn)火倒油,將小白菜放入翻炒,加鹽、白糖炒熟,加味精出鍋裝入盤中,鍋中再加少許油,下入肉餡炒散,加蔥姜、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻,放入醬油、鹽、白糖調(diào)味,加入紅椒,水淀粉勾芡,加味精出鍋,放在小白菜上即可。
特點(diǎn):鮮咸微辣,營(yíng)養(yǎng)豐富。
功效:健脾益氣。