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                紅腐乳淋杏鮑菇

                發(fā)布時間:2013-05-31

                  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

                主料:杏鮑菇4根
                調(diào)料:米醋20毫升 花生醬15克 腐乳(紅)1大塊 腐乳汁20毫升 芝麻油15毫升 蘋果醋20毫升 小蔥適量

                紅腐乳淋杏鮑菇的做法:
                1.將杏鮑菇焯熟,用冷開水浸涼,擠干水分備用
                2.將杏鮑菇切成小塊碼入碗中
                3.準(zhǔn)備一調(diào)料碗,放入花生醬,倒入20ML米醋,用勺子朝一個方向攪拌開,再加入紅腐乳和腐乳汁,繼續(xù)朝一方向攪拌開
                4.加入15ML芝麻油,繼續(xù)朝同一方向攪拌均勻,最后加20ML蘋果醋朝同一方向攪拌均勻
                5.將調(diào)制好的紅腐乳汁淋在杏鮑菇上,撒上點(diǎn)蔥絲,即可開吃拉

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