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發(fā)布時間：2013-05-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
排骨，雪菜一袋，杏鮑菇
做法
步驟1：杏鮑菇洗干凈，切片。鍋中水開倒入排骨燙去血沫。
步驟2：鍋中油熱，放入蔥，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入醬油、翻炒一會兒。
步驟3：加入水沒過排骨，加2匙鹽大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
步驟4：小火一個小時后，肉和排骨能分開狀態(tài)就好，筷子能輕松的插入排骨。
步驟5：然后倒入雪菜和杏鮑菇一起再燉十分鐘。
步驟6：最后加點蔥花即可出鍋，燉的時候不要讓汁收的太干了。
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