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材料：蘆筍  蘆筍  豬腿肉 香菇  鹽  香草末  烤肉醬
做法：
     1、蘆筍洗凈切段，香菇洗凈切厚片。
     2、豬腿肉去皮，切片，用刀背敲過，放點鹽，放入烤肉醬攪拌均勻。
     3、香菇也用烤肉醬拌勻。
     4、取一片腿肉攤平，放2根蘆筍，1片香菇，卷起肉片，用牙簽固定住。
     5、鍋里油熱，放入肉卷，中火，兩面煎透，灑些香草末即可裝盤。