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    黑椒蠔汁草菇肉醬

    發(fā)布時間：2013-03-18

      來源：豆果網(wǎng)

    材料：草菇350克  豬絞肉210克  洋蔥80克  黑胡椒適量
          蠔油適量  老抽適量  水淀粉適量  鹽適量
    做法：
        1.鍋中倒油燒熱，倒入洋蔥丁爆香，炒至金黃色發(fā)出香味，倒入草菇丁翻炒均勻。
        2.把所有原料撥向鍋的后面部位，空出門面位置炒香豬絞肉。
        3.把豬肉炒到顏色發(fā)白，再把所有原料都翻炒均勻。
        4.加入適量水熬煮草菇肉醬5分鐘。
        5.加入適量蠔油、老抽、鹽、黑胡椒等調(diào)味。
        6.加入適量水淀粉收汁勾芡，蠔油草菇肉醬完成。

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