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    金針菇拌菠菜

    發(fā)布時間：2013-03-15

      來源：豆果網(wǎng)

    材料：菠菜適量  金針菇適量  紅椒適量 
          生抽適量  香油適量  鹽適量  醋適量
    做法：
        1.菠菜擇洗干凈。金針菇切去根部，洗凈，切成兩段。
        2.紅椒洗凈，去籽和蒂，切絲。
        3.鍋置火上，燒開水，放點鹽，放金針菇焯水，30秒鐘，撈出，過涼水，瀝干水分。
        4.菠菜焯水，先焯根部，再焯葉子，撈出過涼水，瀝干水分，切段。
        5.把金針菇、菠菜和紅椒放入碗中，加生抽、鹽、香油和醋，拌勻。

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