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    芝士蘑菇土豆泥

    發(fā)布時間:2013-03-06

      來源:下廚房

    材料:土豆3個  白蘑菇10朵  芝士少許  橄欖油少許
          洋蔥 少許  黑胡椒碎或香草碎少許  鹽少許 
    做法:
        1.土豆削皮,切小塊,在鍋里徹底蒸軟。
        2.白蘑菇切薄片,越薄越好。
        3.洋蔥切碎屑。
        4.蒸軟的土豆用勺子壓爛,與洋蔥碎混合,加入少許橄欖油和鹽調(diào)味??梢試L一下味道調(diào)整到自己的口味。
        5.土豆泥倒入淺盤里,表面刮平,鋪上蘑菇片。
        6.在表面撒上磨碎的芝士。喜歡重芝士的可以狠狠地撒!
        7.烤箱上下火,180度預(yù)熱。預(yù)熱后放入土豆泥??炯s20分鐘,表面略略焦了即可。
        8.出爐時隨意撒上黑椒碎或香草碎等。

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