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    黑椒煎杏鮑菇

    發(fā)布時間：2013-01-22

      來源：安陽新聞網(wǎng)

    材料：
    　　杏鮑菇、鹽、黑椒粒、色拉油適量（有黃油用黃油更香）
    做法：
    　　1.杏鮑菇?jīng)_洗干凈后用廚房紙擦干水分，切片；
    　　2.平底鍋倒入少許色拉油燒熱（有黃油用黃油更香），把杏鮑菇排進(jìn)平底鍋中，中小火煎；
    　　3.撒少許鹽，鹽不要多放，太咸的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味；
    　　4.撒上少許黑椒碎；翻面后同樣撒少許鹽和黑椒碎，兩面煎至邊緣微黃即可；
    　　5.裝碟后再在上面撒上一點(diǎn)黑椒碎，即好。

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