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                胡蘿卜平菇炒香菜

                發(fā)布時(shí)間:2013-01-18

                  來(lái)源:豆果網(wǎng)

                主料: 牛肉一小塊   胡蘿卜半根   平菇十朵   香菜一小把 
                輔料: 鹽   糖   老抽  生抽   淀粉 
                       黑胡椒粉  料酒  蔥  姜  食用油 
                做法步驟:
                    1.牛肉切絲,用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下,備用。胡蘿卜切絲,平菇香菜洗凈備用。姜切末,蔥切成蔥絲。
                    2.鍋燒熱,倒油。下姜末、蔥絲煸香。
                    3.倒入肉絲,放少許老抽著色。
                    4.肉絲變色后,放入平菇翻炒片刻下胡蘿卜,炒到微軟。
                    5.放入香菜,翻炒幾下,放入鹽、生抽和糖調(diào)味。
                    6.出鍋,擺盤(pán)。

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