灰樹花(舞茸)
抗癌功效指數(shù) ★★★★★★
灰樹花又叫蓮花菌、貝葉多孔菌，也叫舞茸。是一種名貴的藥食兩用菌。藥理試驗(yàn)表明：灰樹花有進(jìn)步機(jī)體產(chǎn)生干擾素、抑制病毒生長(zhǎng)、進(jìn)步免疫功能、抑制腫瘤等療效。其灰樹花多糖是一種理想的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)產(chǎn)生更多T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)B細(xì)胞的有絲分裂，進(jìn)步NK細(xì)胞活性，增加巨噬細(xì)胞的C3補(bǔ)體的開釋量，從而明顯地進(jìn)步機(jī)體免疫功能?？拱?、抑制感冒病毒、單純皰疹病毒、各類肝炎病毒的復(fù)制和繁殖，并有抗高血壓、降血糖和血脂的作用。
松茸(松口蘑)
抗癌功效指數(shù) ★★★★★
松茸又稱為松口蘑，是醇香味物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外，還有藥用價(jià)值?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等醫(yī)藥功效;還可治療手足麻痹、腰酸腿痛、尿濁不禁等癥。改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說(shuō)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,抗癌的效果。
滑菇
抗癌功效指數(shù) ★★★★★
滑菇又叫光帽鱗傘、珍珠菇，屬于鱗傘屬?；绞且环N低熱量、低贅肉的保健食用品?；讲粌H味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)腫瘤有明顯的抑制作用，并對(duì)保持人體的精力和腦力大有很大益處。
雞腿蘑
抗癌功效指數(shù) ★★★★★
雞腿菇是一種網(wǎng)傳統(tǒng)食用菌，有著很高的藥用價(jià)值，不但民間常用以治療糖尿病、降血壓，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)它有進(jìn)步免疫力及抗腫瘤的明顯功效，對(duì)肺癌和腹水癌細(xì)胞的抑制率很高。另外，它還有改善心律，進(jìn)步心血輸出量的作用。常食用，口渴、多尿、眼花、腰酸癥狀也能得到改善。
金針菇
抗癌功效指數(shù) ★★★★
金針菇莖內(nèi)有一種蛋白，它可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的自然抗癌機(jī)制，從而使患者依靠自身免疫力來(lái)對(duì)抗癌細(xì)胞。松口蘑含有十余種有效的抗癌成分，其中松茸多糖是目前所知最強(qiáng)的輔助性T淋巴細(xì)胞的刺激劑，它能有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有強(qiáng)烈的抗輻射、抗腫瘤活性、抗放射性物質(zhì)傷害機(jī)體細(xì)胞和抑制腫瘤細(xì)胞增值的作用，并能吸收、排泄致癌物質(zhì)，阻止化學(xué)物質(zhì)、放射線和病毒致癌。
香菇
抗癌功效指數(shù) ★★★★
香菇是一種著名的藥食兩用菌。香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%，對(duì)多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有明顯療效。
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