發(fā)布時間:2012-11-22
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
材料
臘肉半條,杏鮑菇1個,木耳1小把,胡蘿卜半根,芹菜1棵,獨蒜頭1-2個,鹽,雞粉,適量,蠔油半湯匙,水淀粉小半碗
做法
木耳洗凈浸泡3小時;
臘肉切片蒸熟;
杏鮑菇、胡蘿卜切片,芹菜切段;
獨蒜頭拍散切蓉;
熱油鍋,下蒜蓉爆香,下木耳翻炒片刻;
下杏鮑菇、胡蘿卜翻炒至熟;
下臘肉翻炒均勻,下鹽、雞粉、蠔油調味;
最后加水淀粉勾芡即可。
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