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發(fā)布時間：2012-10-24
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
花菇屬于香菇的一種, 肉比較厚, 價格也高了好多, 家里剩了幾朵花菇, 就這樣做了.
做法：
1、花菇?jīng)_洗一下, 溫水泡發(fā), 切十字刀成四瓣, 泡發(fā)的水備用.
2、油菜洗凈, 鍋里加入足量水, 加鹽, 油,燒沸后下油菜焯熟撈出擺盤[美食中國]
3、鍋中燒熱油, 下蔥姜爆鍋, 下花菇翻炒, 加糖, 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻, 倒入適量泡發(fā)的水燜煮兩三分鐘, 調(diào)入鹽, 雞粉, 薄芡, 香油出鍋倒在油菜上.
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