APP下載
發(fā)布時(shí)間：2012-10-23
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：
五花肉、花菇。
做法：
1.花菇用溫水浸泡一個(gè)小時(shí)，泡發(fā)。
2.鍋中水燒開，放入五花肉，料酒和蔥姜大火煮開轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，把五花肉夾出晾涼。
3.泡好的花菇擠干水份，去蒂切成小丁。五花肉切成小丁。
4.鍋中放油燒熱，倒入五花肉丁煸炒，像回鍋肉一樣，煸炒出香味。
5.接著倒入花菇丁，慢慢煸炒透。
6.倒入蔥姜花炒出香味。
7.倒入米飯。
8.不斷翻炒至米飯松散，干爽，加鹽和雞精調(diào)味，再撒些蔥花即可出鍋。
【碎碎念】：
1、五花肉事先焯熟，再慢慢炒出香味，像做回鍋肉一樣。
2、米飯要煮的偏硬一點(diǎn)，這樣炒出來(lái)才會(huì)顆顆分明，不會(huì)粘在一起。太軟的米飯水分太多，不適合做炒飯。
3、整個(gè)過程中火即可。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
