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發(fā)布時間：2012-10-18
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
主料：百靈菇300克。輔料：姜，蔥，粗鹽。調(diào)料：胡椒，精鹽，味精，蠔油，玉米粉。
做法
將百靈菇加入些許蠔油后，加入胡椒、雞粉入鍋清煎小會；出鍋后放入少許花酒，再入屜蒸熟；取出來切成片狀并抹上生粉，最后用食用油炸至金黃色即可。
小訣竅:
特點
口感滑潤，有鹽�香味，百靈菇里面含高蛋白、低脂肪。
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