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    小炒木耳

    發(fā)布時間:2012-10-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        烹制材料

      材料:木耳、瘦肉、姜絲、香菜、蒜末、醬油、鹽、醋、香油

      1 黑木耳塊用溫水浸泡至回軟后,撕成小塊。

      2 肉末用鹽、糖、料酒、雞精腌30分鐘入味。

      3 燒熱油鍋,放下姜絲、香菜段以及蒜末爆香,放肉末煸炒至轉(zhuǎn)色。

      4 放下黑木耳,加鹽、糖、料酒、雞精、胡椒粉、鮮抽調(diào)味,即可上桌。

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