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    木耳胡蘿卜炒生魚(yú)片

    發(fā)布時(shí)間:2012-08-29

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:生魚(yú)200克、木耳(水發(fā)后)100克、胡蘿卜150克、青椒50克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、生粉、花生油各適量。

        做法:生魚(yú)處理好,洗凈起肉切片,拉嫩油備用;胡蘿卜去皮洗凈,切片飛水備用;青椒去籽洗凈,切件備用;開(kāi)鍋下油,爆香拍蒜和青椒,下木耳和胡蘿卜翻炒片刻,然后加入生魚(yú)片和少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,勾薄芡即成。

     

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