發(fā)布時間:2012-08-27
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
用料 :
胡蘿卜 3個(約400克)、 香菇 5朵蠔油 、生粉 適量
做法 :
1、香菇提前用溫水泡發(fā),泡發(fā)好以后撈出切絲,泡香菇的水沉淀雜質(zhì)后,倒進小碗,加入適量蠔油,加入1小勺生粉,攪拌均勻 2、胡蘿卜削皮切絲,熱油鍋,倒入胡蘿卜絲煸炒至軟身 3、加入香菇絲,翻炒均勻 4、倒入蠔油水 5、蓋上鍋蓋煮10分鐘 6、大火收至醬汁濃稠即可
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