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發(fā)布時間：2012-08-27
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
主料：香菇適量 五花肉200克
輔料：花生（炒適量 芝麻適量
調(diào)料：色拉油適量 生抽適量 老抽適量 老干媽適量 白糖適量
香菇炸醬的做法：
1、大蔥切末。熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻
2、五花肉剁末
3、香菇洗凈切小丁備用
4、熱鍋放油，油熱后下肉末煸至外表略有些變黃
5、把肉沫拔到一邊，下蔥末小火煸香炒勻
6、倒入香菇丁，炒軟
7、加入老干媽豆豉醬
8、調(diào)入生抽，老抽，白糖炒勻后煮5-6分鐘
9、撒入芝麻和花生碎
10、關火，炒勻即可
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