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    茶樹菇紅棗大補(bǔ)湯

    發(fā)布時(shí)間:2012-08-20

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

    準(zhǔn)備材料

    雞:一只

    茶樹菇:若干

    紅棗:適量

    姜片:8片

    鹽:適量

    制作步驟

    1、先洗凈雞肉備用。

    2、茶樹菇先放到清水里浸泡5分鐘左右,然后剪去根部,反復(fù)清洗干凈。

    3、洗完后,把茶樹菇剪段。

    4、然后把茶樹菇,切好的姜片,紅棗跟雞一起放入鍋中,煮開。

    5、煮開后用勺子撇掉一點(diǎn)“沫沫”,然后整鍋一起放到湯鍋燜它三個(gè)小時(shí),基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛就可以啦。出鍋前要加點(diǎn)鹽,因?yàn)殡u湯本身就很鮮,所以其他什么都不需要加了。
     

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