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發(fā)布時(shí)間：2012-08-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
準(zhǔn)備材料
雞：一只
茶樹菇：若干
紅棗：適量
姜片：8片
鹽：適量
制作步驟
1、先洗凈雞肉備用。
2、茶樹菇先放到清水里浸泡5分鐘左右，然后剪去根部，反復(fù)清洗干凈。
3、洗完后，把茶樹菇剪段。
4、然后把茶樹菇，切好的姜片，紅棗跟雞一起放入鍋中，煮開。
5、煮開后用勺子撇掉一點(diǎn)“沫沫”，然后整鍋一起放到湯鍋燜它三個(gè)小時(shí)，基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛就可以啦。出鍋前要加點(diǎn)鹽，因?yàn)殡u湯本身就很鮮，所以其他什么都不需要加了。
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