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發(fā)布時(shí)間：2012-07-23
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
上湯白靈菇 材料:
白靈菇400g，上湯、精鹽、味精各適量。
做法:
白靈菇用上湯鹵制后再批成大片，放入煲中加上湯煨制1小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)好味即可。
操作要領(lǐng)
白靈菇要新鮮。
白靈菇要先鹵制透。
白靈菇食療作用：
具有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎及防治婦科腫瘤等功效。
《本草綱目》記載：菌能養(yǎng)胃生津，補(bǔ)益提氣，平衡陰陽，清腸補(bǔ)腎，利肝明目。
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