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原料：百靈菇3朵，高湯小半碗，蒸好的干貝3粒，蒜2瓣，切碎，生抽1勺，醋2勺，鹽適量，油潑剁椒半勺，熟芝麻半勺
做法:
做法：
1.百靈菇洗凈，撕成條，用開水焯熟。
2.高湯中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有調(diào)料，干貝撕成絲。
3.將高湯料倒入百靈菇中，攪拌均勻。
4.放入剁椒攪拌均勻，盛盤時撒上芝麻即可。

作用：
白靈菇具有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎及防治婦科腫瘤等功效。
《本草綱目》記載：菌能養(yǎng)胃生津，補益提氣，平衡陰陽，清腸補腎，利肝明目。
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注意：剁椒不宜放太多，以免搶去百靈菇的清香味道。