神奇的減肥菜譜-雙菇苦瓜絲

發(fā)布時間：2012-07-10

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

今天小編交給大家一種減肥瘦身菜譜,希望會對減肥瘦身的美眉們有所幫助的啦！希望美眉們都有健康美妙的身材的哈！那么咱們就快來看看減肥瘦身的方法：
制作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈;(3)油爆姜絲后，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。

　　功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。

　　苦瓜味甘，性平。中醫(yī)認為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”.苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發(fā)體內免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。吃苦瓜減肥瘦身是個不錯的選擇不過有時候買不到，還得等季節(jié)呢!