竹蓀抗癌不是傳說

發(fā)布時間：2012-07-09

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

竹蓀，一種寄生在枯竹根部的隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，有“雪裙仙子”、“山珍之花”的美譽。竹蓀營養(yǎng)豐富、香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，如今早已登上千家萬戶的餐桌。

　　近年來，醫(yī)學(xué)界提出竹蓀在腫瘤治療方面有一定療效的說法。而北京匯文中學(xué)的朱夢綺同學(xué)經(jīng)過半年多的實驗，對竹蓀中所含多糖大分子的抗腫瘤機制進行研究，發(fā)現(xiàn)了竹蓀抗癌的奧秘。

　　調(diào)查緣起

　　翱翔計劃

　　一次參觀引發(fā)的課題

　　2010年，我被學(xué)校推薦參加北京青少年科技創(chuàng)新學(xué)院的“翱翔計劃”，這個計劃旨在選拔中學(xué)生進入高校和科研院所參加研修和創(chuàng)新實踐，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。我被分在了中國科學(xué)院生物物理研究所。

　　在參觀研究所的各實驗室時，我看到研究生大哥哥大姐姐在做有關(guān)香菇、竹蓀、人參的保健價值比較方面的研究，我突然想到了之前在一本書上看到過說竹蓀對治療腫瘤有一定療效。之前大家都說人參對于腫瘤治療有一定效果，那竹蓀的效果是怎樣的呢？我決定嘗試研究一下。

　　我的研究

　　兩項指標(biāo)

　　驗證竹蓀抗癌機制

　　我把我的想法告訴了指導(dǎo)我的陶寧助理研究員，他表揚了我的大膽思路，并鼓勵我用科學(xué)實驗去嚴謹地驗證。

　　在陶寧老師的指導(dǎo)下，我把研究點放在竹蓀中最重要的多糖大分子上，通過兩大指標(biāo)來判斷這些多糖大分子的抑制腫瘤細胞效應(yīng)，一是隨著竹蓀多糖濃度的上升，免疫細胞的數(shù)量增加；二是隨著竹蓀多糖濃度的上升，免疫細胞的免疫能力提高。簡而言之就是“戰(zhàn)士數(shù)量”和“戰(zhàn)士戰(zhàn)斗能力”。

　　我的實驗

　　26只小鼠

　　獻身對照實驗

　　2010年12月，我正式定下了這一研究課題。隨后的半年多時間，我每周都會從東三環(huán)的家中趕往位于朝陽大屯路的中科院生物物理研究所實驗室。最長時一天超過10個小時都泡在實驗室里。

　　根據(jù)計劃，我采取對照實驗的方式來驗證竹蓀多糖對免疫細胞所起的作用。實驗用的免疫細胞來自小鼠的脾臟這是免疫細胞最豐富的器官。

在“戰(zhàn)士數(shù)量”的實驗中，我設(shè)置實驗組和對照組。在對照組，我在免疫細胞的培養(yǎng)基中不放任何竹蓀多糖；而在實驗組，我則以每毫升2毫克至8毫克分4級濃度在免疫細胞培養(yǎng)基中放入竹蓀多糖。5天后觀察各組免疫細胞的數(shù)量。

　　在“戰(zhàn)士戰(zhàn)斗能力”的實驗中，我在兩組的免疫細胞的培養(yǎng)基中都放入腫瘤細胞。然后在對照組不放任何竹蓀多糖，在實驗組則同樣以不同濃度放入竹蓀多糖，5天后觀察各組免疫細胞與腫瘤細胞的比例變化，從而分析免疫細胞的“戰(zhàn)斗能力”。

　　實驗中，我還額外加入了“髓樣抑制細胞體外轉(zhuǎn)化實驗”，想通過分析這種抑制免疫細胞發(fā)揮功效的細胞（我稱之為“叛徒”）在竹蓀多糖的作用下會發(fā)生怎樣的變化。

　　半年多的實驗，我第一次學(xué)會解剖小鼠，從一開始一碰到老鼠就心驚肉跳，到后來的從容不迫。26只小鼠為我的實驗獻出了自己的生命。

　　我的驗證

　　額外實驗

　　發(fā)現(xiàn)抗癌“叛徒”

　　“戰(zhàn)士數(shù)量”的實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，竹蓀多糖果然能有效增加免疫細胞的數(shù)量。多糖濃度越高，免疫細胞數(shù)量越多。相比對照組，以最高濃度8%放入多糖的培養(yǎng)基，免疫細胞數(shù)量達到對照組的12倍。但是在“戰(zhàn)士戰(zhàn)斗能力”的實驗中，我遇到挫折，兩組結(jié)果并未出現(xiàn)明顯變化。

　　額外進行的“髓樣抑制細胞體外轉(zhuǎn)化實驗”給了我一份大禮，我驚喜地發(fā)現(xiàn)，不加入竹蓀多糖的培養(yǎng)基，“叛徒”占正常免疫細胞的比例為25.4%，而當(dāng)竹蓀多糖加到8毫克每毫升濃度時，“叛徒”竟然下降至2.3%。原來竹蓀的多糖就是消滅抵制殺腫瘤細胞“叛徒”的“利器”。

　　我的感受

　　尋常食物

　　可以幫人離開絕癥

　　我的實驗結(jié)果最終經(jīng)整理撰寫，形成一篇名為《竹蓀多糖免疫刺激及抗腫瘤效應(yīng)機制初探》的5000字論文。論文在2011年的“明天小小科學(xué)家”活動中獲得二等獎。

　　實驗一路走來，中科院的老師、匯文中學(xué)的老師和同學(xué)，還有我的父母都給予了我很大的鼓勵和支持。小小成績的取得與他們的幫助分不開。

現(xiàn)在回過頭想，這次實驗也存在著一些遺憾，驗證“戰(zhàn)士戰(zhàn)斗能力”的實驗沒有取得預(yù)期的結(jié)果，我在想是不是實驗過程中還存在著一些技術(shù)環(huán)節(jié)的漏洞，最后能再做一次實驗驗證。我的理想是進入清華大學(xué)，那里有非常不錯的生物醫(yī)學(xué)實驗室，我希望能在那里最終完成這個實驗。

　　通過這次實驗，我發(fā)現(xiàn)，原來我們身邊的尋常食物，竟然有如此明顯抗腫瘤效果的成分。如果能把它們萃取出來加以利用，不知能挽救多少人的生命。我希望我以后能為之做出我的貢獻。