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發(fā)布時間：2012-07-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：東北黑木耳
輔料：京蔥、蒜片
調(diào)料：醬油、料酒、老抽、雞粉、白糖、湯、胡椒粉
操作過程：
⑴用水把黑木耳泡發(fā)，洗凈，待用。
⑵大蔥切成滾刀蔥，蒜切片。
⑶炒鍋上火加水，水開后把黑木耳出水。
⑷炒鍋再上火加油，下蒜片炒香后加入大蔥爆炒，炒香后放入黑木耳。
⑸加入醬油、料酒、老抽、雞粉、白糖、胡椒粉、湯，燒一下出鍋即可。
口味特點：色澤紅亮，蔥香濃郁，可提高免疫力，降血壓，清腸胃。
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