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發(fā)布時間：2012-06-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
制材料烹
材料：牛肉、雞腿菇
調(diào)料：醬油、糖、生粉
做法
把牛肉用流水沖洗干凈，切成薄片。
往牛肉里加入少許鹽、麻油、生粉腌10分鐘
將雞腿菇也逐一洗干凈，切成小片，撒上生粉。
往不粘鍋倒入食油,等油滾了,把菇片放進(jìn)去煎至金黃，撈出待用。
重新燒熱油鍋，爆香蒜末后放入牛肉快炒，加入些許水以及醬油調(diào)味，倒入菇片炒勻即可起鍋。
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