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發(fā)布時間：2012-06-28
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
主料：豬蹄2只，菜市場剁好小塊。
輔料：滑子菇、蘑菇可以防春困 、水發(fā)黃豆。
調(diào)料：鹽、雞精、料酒 、蔥、姜、蒜、八角、小茴香。
做法：
1、豬蹄塊焯水撈出待用。
2、坐鍋點火倒入油，下蔥、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入豬手翻炒，
3、加入適量開水，沒過豬手，大火燒一會，再放入滑菇、、黃豆，倒入電壓力鍋中，調(diào)至煲湯即可，出鍋前加鹽雞精調(diào)味。
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