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    平菇雞蛋湯

    發(fā)布時間:2012-06-25

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

    原料:
    平菇、雞蛋、小青菜。

    做法:
    步驟1:將鮮平菇洗凈,撕成薄片,在沸水中略燙一下,撈出待用;將雞蛋磕入碗中,加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗凈。

    步驟2:炒鍋置旺火上,倒約2湯匙油燒熱,下青菜煸炒幾下。

    步驟3:放入平菇,倒入適量水、加鹽燒開。

    步驟4:然后倒入雞蛋液,再燒開即成。

    步驟5:很容易做的一道家常菜。雖然簡單著,但希望你們喜歡。

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