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發(fā)布時間：2012-06-15
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料
用料平菇250克，豆腐1塊(約200克)，花生油、蔥花、精鹽、味精各適量。
做法
1、豆腐切成小塊。
2、平菇洗凈切成片。
3、炒鍋內(nèi)注入花生油燒熱，投入平菇翻炒片刻，加適量清水煮沸，下入豆腐塊，煮沸后撒入蔥花，加精鹽、味精調(diào)味即成。
小訣竅:
特點
清淡適口，平菇鮮脆，豆腐嫩滑。
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