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    蘑菇和冬瓜降脂降糖軟化血管

    發(fā)布時間:2012-05-25

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。

      蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美, 富含人體所需氨基酸、蛋白質、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分,經(jīng)常食用能提高人體對食物營養(yǎng)的吸收率。同時蘑菇還含有人體很難消化的植物纖維素,可保持 腸內(nèi)水分,并吸收余下的膽固醇及糖分,將其排出體外,對降低血液中的膽固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜養(yǎng)胃生津,清降胃火,使人食量減少,其中所含丙二 醇能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含鈉量很低,是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。

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