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    蘑菇益氣補虛健脾胃

    發(fā)布時間:2012-05-16

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      胃不好吃什么都會沒胃口,更不用談食補養(yǎng)生了。夏天養(yǎng)生要先調(diào)好脾胃,才能更好的吸收食物種的營養(yǎng),才能通過食補來增強體質(zhì),防病祛疾。那么吃什么東西最養(yǎng)胃呢?專家表示,蘑菇養(yǎng)胃最好。

      蘑菇最能養(yǎng)胃

      蘑菇所含蛋白質(zhì)高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,因此蘑菇又有”維生素A寶庫“之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便秘。

      金針菇是有名的益智菇。含有豐富的賴氨酸,能夠促進大腦發(fā)育,尤其是孩子更應(yīng)該多吃金針菇。此外,木耳和猴頭菇也頗具特色。木耳能幫身體清除殘留在體內(nèi)的粉塵,猴頭菇對消化系統(tǒng)有促進作用,腸胃不好的人可以適當(dāng)食用。

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