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發(fā)布時間：2012-04-21
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：雞胸肉，雞菇，金針菇，
配料：紅辣椒，咖喱，黑胡椒，蒜蓉辣椒醬，白葡萄酒
1、把雞肉切成薄片，用黑胡椒和白葡萄酒，淀粉腌制二十分鐘，把紅辣椒切絲。
2、把洗凈的金針菇、雞菇、紅辣椒絲一起卷進雞肉里，然后在上邊抹些蒜蓉辣椒醬。
3、上鍋大火蒸十分鐘，趁雞卷還沒蒸好的時候，加一點兒水把咖喱融化。
4、將融化的咖喱倒在蒸好的雞卷上即可。
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